番茄紅素

植物來(lái)源：茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)
含　　量：番茄紅素5%-10%
檢測(cè)方法：HPLC
分子式：C40H56
分子量：536．85
CAS No.:502-65-8
分子結(jié)構(gòu)式：

藥理作用：
番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱(chēng)，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健品的新寵”。
在清除人體“萬(wàn)病之源”――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿卜素更強(qiáng)大。2003年，美國(guó)《時(shí)代》雜志把番茄紅素列在“對(duì)人類(lèi)健康貢獻(xiàn)最大的食品”之首，番茄紅素也因此被稱(chēng)為“植物中的黃金”。
目前，番茄紅素已在歐美、日本和我國(guó)港臺(tái)地區(qū)被廣泛接受。對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，被西方國(guó)家稱(chēng)為“植物黃金”，保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，防止細(xì)胞病變、突變、癌變；含強(qiáng)力抗氧化生物活物質(zhì)，能促使細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生，美容袪皺，延緩衰老，維技皮膚健康。